果汁的生產(chǎn)加工一般需要經(jīng)過(guò)采摘→分選→清洗→破碎去皮→榨汁→粗濾→調配→過(guò)濾→均質(zhì)→脫氣→殺菌→灌裝封口→殺菌→冷卻檢驗→包裝成品 的工藝流程,食品振動(dòng)篩在果汁加工中,主要應用于粗濾和過(guò)濾階段,用于對果汁中殘留的纖維、果肉碎、籽等雜質(zhì)與果汁分離,保證果汁的口感和品質(zhì)。
果汁除雜用食品振動(dòng)篩為不銹鋼材質(zhì),種類(lèi)可分為旋振篩和450過(guò)濾篩兩種。
前者旋振篩適合大產(chǎn)量果汁生產(chǎn)線(xiàn)使用,通常搭配大型榨汁機、真空給料機等設備使用,形成自動(dòng)化的果汁生產(chǎn)流水線(xiàn)。
后者450過(guò)濾篩多為小產(chǎn)量生產(chǎn)或家用使用,機型小巧占用空間小,機器總重量不超過(guò)50kg,方便收放。
果汁除雜過(guò)濾用的食品振動(dòng)篩在設計上通常會(huì )加高上端進(jìn)料口,目的是避免果汁濺出造成污染和浪費,并且使用防水電機,保證生產(chǎn)安全。
果汁過(guò)濾除雜振動(dòng)篩優(yōu)勢如下:
1、密封性好。液體過(guò)濾不滲漏是基礎,果汁過(guò)濾食品振動(dòng)篩均使用食品用硅膠密封圈進(jìn)行密封,保證不滲漏。
2、自動(dòng)排料。果汁過(guò)濾食品振動(dòng)篩為單層設計,上下層均有出料口,上層可自動(dòng)排出雜質(zhì),下層可自動(dòng)排出果汁。
3、500目篩網(wǎng)搭配清網(wǎng)彈球。細至500目的篩網(wǎng)可以過(guò)濾果汁的絕大多數雜質(zhì),果汁含糖以及濕潤雜質(zhì)容易粘附的特點(diǎn),硅膠清網(wǎng)彈球可以輕松解決。